◎「Natural Bread slow」の焼き菓子のお届け日について

水曜日の23：59までにいただきましたご注文についてはその週の土曜日に焼き上げ、当日に発送いたします。
焼き立てをお召し上がりいただきたいと考えていますので、配達日指定はできません。
ご了承ください。お時間の指定は可能です。備考欄にてお知らせください。
店舗受け取りの場合は、土曜日の14：00～18：00の間に東天下茶屋駅徒歩10秒のところにある「シェアスペースBLENDS」でお渡しとなります。

毎週土曜日に、THE MARKETから徒歩10秒のところにある私たちが運営している「シェアスペースBLENDS」で営業している「Natural Bread slow」
まさに、身体も心も喜ぶパン！
世界最古の古代小麦（アイコーン小麦）を使ったパンや、有機の雑穀米を使ったパンなど
ファンも多いパン屋さんです。


「Natural Bread slow」の名物でもあるクグロフ。
フランスのアルザス地方の伝統菓子です。王冠のような形が特徴で卵のあたたかさとバターの香りが特徴のブリオッシュです。
厳選された小麦と四つ葉バターを使って丁寧に作られたクグロフはお客様も私たちスタッフも大ファン！

春のクグロフは
「チャボさんの抹茶と金柑」
大阪堺市にある「チャボさんのお茶」さん。
THE MARKET Bakeryでも愛用している人気のお茶屋さん。
その美味しい抹茶を使った、春らしい綺麗な色のクグロフです。
しっとりとした、香り豊かな抹茶の生地に金柑の甘露煮にごろごろと
入っていて、甘酸っぱさが味のポイントになっています。

サイズもちょうど4カットするといい感じになりそう。
大きすぎず、小さすぎず、ちょうど良いサイズ感です。
そのまま食べるのももちろん美味しいですが、軽くトースターなどで
温めていただくと、風味が一気にアップ。外は少しカリッと中はしっとりと
焼きたての味をお楽しみいただけます。

ティータイムにはもちろんのこと、軽い朝ごはんにも食べたい、
優しい甘さのクグロフ。
春のクグロフは期間限定。
是非、お試しください。

作り手さんのお話

毎週土曜日にだけ開かれる「Natural Bread slow」というパン屋さん。
ゆっくりとした発酵による旨味が噛めば噛むほど味わい深く、日々食べても飽きず、
心も身体も喜ぶパン作りをされています。
世界最古の古代小麦を使用したパンや、有機農家さんの季節のお野菜を使ったサンドや旬の果物の焼き菓子など、毎週通うファンも多数。
今回は、期間限定で春らしい抹茶と金柑のクグロフを作ってくれました。

「Natural Bread Slow」　https://www.instagram.com/natural_bread_slow
「シェアスペース　BLENDS」https://www.instagram.com/blends.higaten