爽快な辛さがクセになる！

自然栽培の野菜や抗生剤不使用のお肉等素材にとことんこだわった、季節のタイカレーシリーズ 「夏のグリーン」です。

淡路島産のナス、兵庫県産の無農薬ハラペーニョ、秋川牧園の鶏肉を使用。

グリーンハラペーニョの、後に引かないキレの良い辛さに、自然栽培・青みかんを加えることで、さらに爽やかな仕上がりに。

辛いのが苦手な人は要注意。積み重なって段々とくる辛さです。
気持ちのいい汗をスカッとかける爽快旨辛カレー！

【お召し上がり方】
そのままでもお召し上がりいただけますが、温めるとさらに美味しくなります。温める際には、缶の蓋を開けた状態で湯煎するか、別の容器に入れ替えてから加熱してください。

ゴロゴロ具材が入っています！グリーンカレーヌードルにするのもオススメです。

作り手さんのお話

淡路島の地の食材を使用して加工品を作られているYOKACHORO FOOD BASEさん。
生産者さん達との対話を大切に、その対話から目と鼻と口で季節を感じ、その土地や
生産者さんの気持ちを大切にクラフト瓶詰や缶詰を作られているそう。

その対話の中で生産現場での課題も目の当たりに。
今まで使い道のなかった間引きや摘果などの作物や、一度に多く採れすぎたもの、流通に乗せにくい規格外（傷や大きすぎ、小さすぎなど）のもの等、これまで光を当てられてこなかった、避けられてきたものを食材を加工品として生まれ変わらせ、新しい価値として提案されています。

よかちょろさんの瓶詰の調味料たちは、いつもの料理に少しプラスするだけで、
いつもの料理が格段にプラスアップしてくれるお手軽なものばかり。
是非、お試しください。

YOKACHORO FOOD BASE
https://yokachoro.theshop.jp/