毎年、楽しみにしている
京都のかみむら農園さんの有機いちごが入荷しました！
オンラインショップでも限定販売いたします！

いちごの有機栽培はとても難しく希少と言われています。
いちご栽培における慣行栽培では
週に3種類の農薬を1回ずつ散布しますが(収穫までに約50回)、
かみむら農園さんでは化学合成された肥料、農薬は一切使用していません。

安心して丸ごと美味しくいただけるいちごを是非お愉しみください。

その日の収穫状況により、発送時期が変わってきますので
予約販売とさせていただきます。
朝、つみたてのいちごをその日の内にクール便に発送いたします。
送料込みのお値段です。
沖縄県への発送は別途送料1000円かかりますのでご了承くださいませ。
その他、離島へのお届けは不可となります。

「化学肥料、農薬不使用の有機栽培のいちごは
お子様にも安心して食べさせてあげれます！」

大切な人へのプレゼントにも是非。
有機いちごの美味しさを皆さんでお楽しみいただけると嬉しいです♡

作り手さんのお話

京都府八幡市「かみむら農園」さん

日本全体の収穫量のうち0.002%と言われている
有機栽培のいちごを育てられている農家さんです。

なぜここまで有機いちごが珍しいかというと、いちごの栽培は2年近くの時間を要することに加え害虫や病気にもかかりやすいため、リスクと手間をかけるほど有機栽培をする理由もメリットも少ないから。いちごの美味しさは農薬使用、不使用によるものではなくどこまで徹底した緻密な栽培をするかで変わります。具体的にいうと土作りや水量調整など…

慣行栽培でも難しいいちごの栽培を生産者の上村さんはなぜ始めようと思ったのか。
上村さんは元々別の職種についていましたが就農し、はじめは人参やきゅうり、大根などを有機で栽培していました。
現在の有機いちごの栽培は2017年から開始。就農した理由はお義父さんが家庭菜園で作られた野菜を食べたときにその美味しさに感動し、自身で美味しい野菜を作りたいと思ったそうです。

軽い気持ちで始めたという、いちごの有機栽培ですが、初めはそううまくいかなかったようです。まず大量発生するアブラムシ。これをかみむら農園さんではアブラムシを捕食するてんとう虫で防除し農薬は極力使いません。また収穫のタイミングにもこだわり、栄養が戻る夜を狙って一人で明け方四時から収穫作業をするそう。また、美味しさの秘訣はこだわった土作りからも。「野菜の味は肥料の味」と、肥料も動物性の肥料は一切使用せず豆腐屋さんで大量に出るおからなどをおもに肥料として使用しています。

またいちご狩りを経験された方ならお分かりになると思うのですが、通常いちごは作業効率などを考えてプランター栽培が多い中、かみむら農園さんでは地植えでの栽培を行っています。
豊富な養分のもと広々根を伸ばし育ったいちごはしっかりした旨味と濃い甘さの中にも酸味が感じられます！

かみむら農園
Instagram : https://www.instagram.com/kamimuranouen29/