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天然真鯛のレッドカレー【YOKACHORO FOOD BASE】
¥1,140
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【名称】カレー
【内容】270g
【原材料】天然真鯛(淡路島産)、ココナッツミルク、玉ねぎ、人参、大根、豆乳、レッドカレーペースト(にんにく、乾燥赤唐辛子、レモングラス、その他)、米油、粗糖、米酢、天日塩、こいくち醤油、パプリカパウダー、米麹、こぶみかんの葉 (一部に大豆・小麦・えびを含む)
【賞味期限】製造より2年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存。開封後要冷蔵
【アレルギー物質（27項目）】大豆・えび
【生産者】真鯛：淡路島産 / クボタ水産
米麹：名刀味噌(岡山)
こいくち醤油：茜醤油
米酢：飯尾醸造(京都)
天日塩：カンホアの塩(ベトナム)
【販売元】YOKACHORO FOOD BASE
贅沢なスープカレーをお楽しみください！
季節のタイカレーシリーズ「冬のレッド」が登場しました。
活き締めされた天然真鯛を厳選し、淡路島・福良のクボタ水産の朝締め天然真鯛を使用しています。たっぷりの鯛アラからとった濃厚な出汁が特徴で、一口食べたらやめられない止まらない、中毒性高めの病み付き旨辛スープカレーです。
サラッとしているのにドシッと旨い！ 爽やかなのにビシッと辛い！
ご飯だけでなく、麺との相性も抜群です。
～THE MARKET groceryスタッフのおすすめの食べ方～
「ごはんもおいしいけど、そうめんでつけ麺風も美味！鯛出が汁きいてます。」
活き締めされた天然真鯛の贅沢なスープカレー！
自然栽培の野菜や天然の魚介等、素材にとことんこだわった、季節のタイカレーシリーズ 「冬のレッド」です。
淡路島・福良のクボタ水産の朝締め天然真鯛を使用。
たっぷりの鯛アラからとった濃厚出汁の旨味がたまりません。
サラッとしているのにドシッと旨い！
爽やかなのにビシッと辛い！
一口食べたらやめられない止まらない、
中毒性高めの病み付き旨辛スープカレー。
ご飯だけじゃなく麺と合わせるのもおすすめです。
【お召し上がり方】
そのままでもお召し上がりいただけますが、温めるとさらに美味しくなります。温める際には、缶の蓋を開けた状態で湯煎するか、別の容器に入れ替えてから加熱してください。
淡路島の玉ねぎに鯛に具沢山！食べ応えあります！
作り手さんのお話
淡路島の地の食材を使用して加工品を作られているYOKACHORO FOOD BASEさん。
生産者さん達との対話を大切に、その対話から目と鼻と口で季節を感じ、その土地や
生産者さんの気持ちを大切にクラフト瓶詰や缶詰を作られているそう。
その対話の中で生産現場での課題も目の当たりに。
今まで使い道のなかった間引きや摘果などの作物や、一度に多く採れすぎたもの、流通に乗せにくい規格外（傷や大きすぎ、小さすぎなど）のもの等、これまで光を当てられてこなかった、避けられてきたものを食材を加工品として生まれ変わらせ、新しい価値として提案されています。
よかちょろさんの瓶詰の調味料たちは、いつもの料理に少しプラスするだけで、
いつもの料理が格段にプラスアップしてくれるお手軽なものばかり。
是非、お試しください。
YOKACHORO FOOD BASE
https://yokachoro.theshop.jp/
ショップの評価
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