自然栽培の黒米【カミノイタズラ】 | THE MARKET

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自然栽培の黒米【カミノイタズラ】
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【名称】黒米
【内容量】500ｇ

三重県名張市で自然栽培のお米を作られている「カミノイタズラ」さんの黒米。
毎日にお米に1割ほど加えることで栄養価もUP！

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自然栽培の黒米。
黒米には、アントシアニンなどの栄養素も多く含まれています。
眼精疲労の軽減につながるとして薬膳にも使用されてきました。
その他、抗酸化作用もあり、生活習慣改善にもつながると言われています。
白米よりもカロリーや糖質量が低いためダイエットにもオススメです。

いつもの白米に1割ほどの黒米を入れて炊いてみてください。
黒米自体はもち米なので、もっちり感が少し足されるのと、見た目が少しピンクになります。
こちらのお写真は黒米を2割いれて炊いたものです。

作り手さんのお話

三重県名張市のカミノイタズラさん。

三重県名張市で自然栽培のお米を作っている「カミノイタズラ」さん。
農薬をつかわず、肥料も家で出た米糠やもみ殻、野菜の残渣を少し混ぜるだけ。
大切に大切に育てられた黒米です。

https://kaminoitazura.com/

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