THE MARKETから徒歩10秒のところにある

私たちが作ったシェアスペース「BLENDS」で毎週土曜日に営業している

「Natural Bread Slow」というパン屋さん。

日々食べても飽きず、心も身体も喜ぶパン。

1度も品質改良されずに現代まで残った原種であり世界最古の古代小麦（アイコーン小麦）を使ったパンや、有機の雑穀米を使ったパン、

THE MARKET groceryの野菜を使ったパンやケーキなど、毎週、目で見ても楽しい、

食べると、心や身体が喜んでいることを感じるほど、美味しいパンです。

 「Natural Bread Slow」さんの名物の一つに「クグロフ」があります。クグロフとは、

フランスのアルザス地方の伝統菓子で王冠のような形が特徴で卵のあたたかさとバターの香りが特徴のブリオッシュです。

国内産の小麦と四つ葉バターを使って丁寧に作られたクグロフはお客様も私たちスタッフも大ファン！

「Natural Bread Slow」さんのクグロフはドライフルーツなどが入らないシンプルで優しい甘さ。素材の温もりを感じられ、トーストするとサクッとした軽やかな食感と中はしっとりとしています。

その中でもその時期にしか味わえない

「季節のクグロフ」がTHE MARKET ONLINE SHOPに登場です。

「冬のクグロフ～ヴァローナのチョコレート〜」

こちらが、「Natural Bread Slow」さんのチョコレートのクグロフ

チョコレートは世界のトップ・パティシエたちに愛されているヴァローナ社のカラクを使用。

ローストナッツのような香ばしさとほのかな酸味が特徴のチョコレート。

生地の優しい甘さと少しほろ苦さ、カカオの爽やかな酸味が感じられるお味です。

コーヒーなどのお茶はもちろん、ワインやウィスキーなどお酒にも合います。

冬は、特にチョコレート系のスイーツが恋しくなるのは私だけでしょうか・・？

温かいホットのサングリアなどとも合いそうです。

生地にココアが練りこまれていて、大きめにカットされたヴァローナのチョコレートも沢山入っています！

ふんわりしている感じが伝わりますか？？

形も見た目もかわいいクグロフ

クリスマスのケーキにももちろん、普段のおやつやギフトにも。

是非、季節限定の冬のクグロフ、お愉しみください。

ケーキBOXに入れ、その上から梱包用の箱に入れて大切にお届けいたします。

「Natural Bread Slow」　https://www.instagram.com/natural_bread_slow