私たちが愛してやまないサワードウブレッド　

毎朝、THE MARKET Bakeryで焼き上げています。

そのまま食べてももちろん美味しい！軽くトーストしても美味しい！

ロルイのオリーブオイルにつけて食べても美味しい！サンドイッチにしても美味しい！

そんなサワードウブレッド、クリスマスの食卓では「プルアパートブレッド」に

して食べてみませんか？

「プルアパートブレッド」ってご存じですか？

プルアパート（Pull apart）とは、英語で「引き離す」という意味で、

いわゆる、海外版ちぎりパンのような感じ。

細かく格子状にカットしているので、ちぎりながら食べれるのです。

とっても簡単にできるので、是非、お試しくださいね。

 お家で作ろう！「プルアパートブレッド」キットはこちらからご覧ください。

「サワードウブレッドを使って、プルアパートブレッドを作ろう。」

材料

・サワードウブレッド　ライ麦（今回はライ麦ですがプレーンでもできます）

・オリーブオイル　（ロルイ　ノヴェッロ）

・バジルペースト（よしま農園）

・シュレッドチーズ（とろけるチーズであれば何でもOK）

・お好みで、塩（Maldon　シーソルト）

・今回はパプリカ（無くてもいいですし、オリーブやきのこなどでも美味しいです）

①    サワードウブレッドの底（2～3センチ）を残して格子状に切る

② バジルペーストとオリーブオイルを半々位に混ぜて塗りやすくなったら、格子の間にバターをぬるようにぬり、

（軽くでいいです）チーズを挟んでいく。具材がある場合は具材も挟む。

200度のオーブンでチーズがとけるまで焼く。

オーブンがない場合、オーブントースターでもできます。アルミホイルでサワードウブレッドを包み、中が温まったら、アルミホイルを外しチーズに焦げ目をつけてください。

③焼きあがったら、オリーブオイルを1回しかける。お好みでシーソルトをパラパラしたら出来上がり。ローズマリーを飾ってみました◎

サワードウブレッドの底を1～2㎝残し、格子状に切るだけで、後はアレンジも効くので

お好きな具材でお愉しみくださいね。

「お家で作ろう！プルアパートブレッドキット」はこちらからご覧ください。