THE MARKETを代表する商品でもある「サワードウブレッド・プレーン」
粉と水だけを混ぜて空気に触れさせ発酵させたサワードウブレッドのスターターを使って仕上げています。スターターは継ぎ足し継ぎ足ししながら作っているのでTHE MARKETにとって宝物のように大切なものです。
原材料は粉と水と塩とスターターのみ。毎日、スタッフが真心こめて24時間以上の時間、手間ひまをかけて丁寧に作っています。
サワードウブレッドについてはこちらでも詳しくご紹介しています。
https://themarket.base.shop/blog/2023/08/14/210713


味はいたってシンプル。あえて言うならスターターの発酵した時にできる少しの酸味と香ばしい香りでしょうか。
毎日食べても、どんな料理と合わせて食べても飽きないサワードウブレッド。
そのまま、ちぎって食べても美味しいですし、フライパンで少しのオリーブオイルかバターで軽く両面を焼いても美味しいです。ハムやたっぷりのチーズに玉ねぎをサンドして両面焼いたグリルチーズサンドやサワードウブレッドを使ったパングラタンも絶品です！
一つのサワードウでアレンジは無限大。
是非、ご家庭でもお楽しみください。


サワードウブレッドの配送は常温便、冷蔵便とお選びいただけます。常温便以外の配送方法を選ばれた場合、その他の商品との同梱ができない場合もございますのでご了承ください。
＊他商品を同じカートでご購入された場合、同梱になるのでご了承ください。
＊配送方法の選択はショッピングカート内にてお選びください。

シンプルなサワードウブレッドは食事にも合わせやすいです。
軽くフライパンにバターやオリーブオイルを広げて両面焼いていただくとより美味しいです。
サワードウの美味しい食べ方はこちらからもご覧いただけます。
https://drive.google.com/file/d/16H0z3YKhs1SlK-xGC4w93iDwqYf5jtHw/view

シチリアの有機オリーブで作られた
Roluiのオリーブオイルとも相性抜群！いくらでも食べれちゃう美味しさです！
サワードウブレッドは発酵や焼成までに24時間以上の時間を要するのでグルテンの含有量も
低いとされていて、海外では「最もヘルシーなパン！」とも言われています。
Rolui:https://themarket.base.shop/items/79063403

THEMARKET Bakeryの人気トースト「グリルチーズサンド」はサワードウブレッドプレーンを
使用しています。
たっぷりのチーズと玉ねぎをサンドされているグリルチーズサンド。
サワードウブレッドでそれらをサンドして両面バターで焼いたら出来上がりです。
お好みで玉ねぎに塩コショウをしてください。