寒さが厳しい日が続いていますね。THE MARKET Bakeryの店内でもホットのアメリカーノやホットラテ、抹茶ラテなどをご注文いただく事が多くなってきました。手作りのクラフトジンジャーもソーダーより、ホットが人...

大阪阿倍野元町にあるTHE MARKETは朝の7時30分から夜22時まで営業しています。時間帯によって、店内はいろんな表情を見せてくれます。朝の店内は焼き立てのサワードウのいい香りが漂い、出勤前に静かにコーヒーを...

突然ですが、、みなさん、「スローフード」という言葉を知っていますか？聞いたことのあるという方も、初耳という方もいるかもしれません。スローフードとは、私たちの食とそれを取り巻くシステムをより良いもの...

忙しい日、ありますよね？そんな日も、美味しい食事で、食卓をみんなで囲みたいですね。こちらでは、１ステップ、２ステップでできてしまう万能調味料をご紹介。THE MARKETのお野菜定期便もオススメです。「THE M...

お家のパントリーにあると便利な調味料などを集めてみました。常温保存できるもの、消費期限の長いものなど。シンプルな調理で、食卓に彩りを。おすすめする「調味料」「乾物」など「わかめとあらめ」ミネラルた...

ファーマーズマーケットで、朝に収穫されたお野菜をたくさん買った日は、シンプルな調味でお野菜の味を楽しみましょう。おすすめする「調味料」「サワードウ」「オリーブオイル・ロルイ　ノヴェッロ」2022年に収...

季節は秋から足早に冬へと進んでいってますね。THE MARKETでも、旬のものを扱うgroceryではリンゴやミカン、冬野菜などが並び始め、Bakeryでは温かいホットドリンクをお楽しみいただいている姿をお見かけすること...

＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜ 地元からお歳暮を贈ろう！ ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞【お歳暮のご注文およびお問合せ】①ご注文 ★複数の宛先へ発送されたい方・発送手配を依頼されたい方こちらのフォームよりお申込みください＞...

groceryにはお野菜以外にも、加工品が沢山並んでいるのをご存知でしょうか？それも、どの加工品も一味違うものばかり。例えばただの麹でなく蕎麦の抜き実が合わさった蕎麦塩麹や、200年前から続く伝統製法で炊き...

オンラインショップに遊びに来てくださりありがとうございます。THE MARKETがどんなお店かを知って頂くべく、第１通目の今回は加工品や生鮮野菜を扱う、THE MARKET groceryの扱う商品の背景についてお話したいと...

THE MARKET Bakeryの人気ドリンクの中でも、一際リピーターの多い、チャボさんの抹茶ラテとほうじ茶ラテシリーズ。温かい抹茶ラテやほうじ茶ラテも美味しいけれど、暑い日やさっぱりしたい日はシェイクが人気者に...

サワードウについてご紹介した記事は、皆さん、読んでいただけましたか？その記事の中でサワードウを作る事になったきっかけの一つに、THE MARKETのオーナー加藤がモントリオールのカフェ食べたオープンサンドが...

THE MARKET ONLINE SHOPのオープンイベント開催しまーす！ONLINE SHOPでのお買い物合計金額が3,500円（税込）以上の方にTHE MARKETオリジナルエコバックをプレゼント！ナチュラルなフラックス色のリネンバック。...

みなさん、サワードウってご存じですか？このブログを書いている、スタッフの私もつい数年前まで知りませんでした。大阪市阿倍野区の東天下茶屋駅傍にあるTHE MARKETでこのサワードウに出会ったとき、今までのパ...

みなさん、カレーはお好きですか？カレーと一言で言っても、流行りのスパイスカレーからお母さんが作ってくれたようなジャガイモなどがゴロゴロはいった欧風カレーに、インド風のカレー、また 最近は名店のレトル...